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白蘿卜和它一起燉,降三高敗內(nèi)火,整個冬天都

信息來源:http://sxzpjy.com/ 作者:十堰市賢內(nèi)助家政服務有限公司 發(fā)布時間:2019-12-09 17:51

蘿卜便宜營養(yǎng)好,家家買得起,

可你吃對了嗎?

今天小谷教你做幾道蘿卜菜,

營養(yǎng)加倍又好做,降三高敗內(nèi)火,

學會安心度過整個冬天!

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白蘿卜+香菇:降三高

民間常說:“蘿卜上市,郎中下市?!蔽覈鞔尼t(yī)學家李時珍也對蘿卜極力推薦,主張每餐一定要吃。

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研究表明,蘿卜能降低體內(nèi)膽固醇和血脂的濃度,對高血壓病冠心病的預防很有好處。香菇也有很好的降壓降血脂功效,二者一起燉,雙管齊下,過冬更安心。

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另外白蘿卜里富含木質(zhì)素,這種物質(zhì)能幫助細胞吞噬細菌壞死異物,增強人體免疫力。香菇的核糖核酸進入人體也能增強機體,抗癌抗腫瘤能力加倍,常吃準沒錯!

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紅 燒 香 菇 蘿 卜

 食材 :白蘿卜1根、香菇10朵、生抽1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許;

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做法

1、先把干香菇泡發(fā),白蘿卜去皮洗凈切塊備用;

2、將香菇和蘿卜一同放入電飯煲中,放上生抽、食鹽和白糖,加少量水攪拌均勻;

3、燉煮20分鐘即可,油都不用放,更健康安心。

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白蘿卜+豆腐:補充蛋白

除了香菇,豆腐和白蘿卜也是絕配。豆腐是公認的長壽食品,老少皆宜。

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天氣這么冷,來一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯,低熱量高纖維,還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。

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中老年人多吃補充營養(yǎng),女性朋友多吃美容不怕胖。

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白蘿卜燉豆腐

食材 :白蘿卜1個,豆腐1塊,蔥姜末、香菜適量,胡椒粉,鹽,食用鹽少量;

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做法:

1、蘿卜洗凈切塊,豆腐洗凈切成塊備用;

2、鍋中注油燒熱,放入蔥姜末爆香后倒入適量清湯,放入胡椒粉調(diào)味,燒開后放入蘿卜煮至湯滾;

3、放入豆腐塊燉煮15分鐘,加鹽調(diào)味,撒上香菜即可。

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白蘿卜+羊肉:補充蛋白

羊肉是冬天最適合吃的肉類,可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃,對于改善女性血液循環(huán),緩解中老年人關(guān)節(jié)疼痛特別好。

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羊肉雖好,但吃多了容易上火,搭配清涼敗火的白蘿卜正合適,不僅化痰,而且還能解油膩,營養(yǎng)互補

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白 蘿 卜 燉 羊 肉

食材 :白蘿卜1根,羊肉800克,姜蔥適量,料酒,鹽;、

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做法:

1、將羊肉去筋膜洗凈切塊,放入焯2分鐘除去血水備用;

2、蘿卜去皮切塊,姜切片,蔥切段;

3、水燒開后放入羊肉,加入料酒燒沸后撇去浮沫;

4、放姜片中火煮約30分鐘,放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛,加鹽調(diào)味撒上蔥段即可。

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白蘿卜+海帶:消腫抗寒

碘元素可是人體必不可少的,海帶是含碘豐富的食材,也是降三高的長壽食品。

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白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

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白 蘿 卜 海 帶 排 骨 湯

食材 :白蘿卜1根,排骨500克,鮮海帶200克,姜2片,水適量;

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做法 

1、將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出沖凈,切成大小適中的片狀;

2、白蘿卜洗凈,削皮切塊;

3、排骨洗凈,切塊,焯水撈起;

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可。

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白蘿卜+鯉魚:健脾祛濕

鯉魚有健脾養(yǎng)胃,祛濕利水的作用。魚肉肉質(zhì)細膩,蛋白質(zhì)豐富,吃膩了羊肉,不妨試試白蘿卜鯉魚湯。

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白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食欲。

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白 蘿 卜 鯉 魚 湯

食材鯉魚600克,白蘿卜300克,大蔥15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,鹽、胡椒粉、味精少許;

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做法 

1、 魚收拾干凈切成塊, 蘿卜切絲、蔥、姜切片備用;

3、油燒熱,放入蘿卜絲稍炸,撈出瀝油,倒出余油;

4、 魚塊、蘿卜絲同放鍋中,烹入料酒,加入適量開水燒開;

5、 再把蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中,煮至魚熟湯白即可。

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